《四季拉麵物語》英國編劇一人片場，跟著老闆娘體驗開店甘苦

開張少於二十年的他，也則表示年輕時工作很拚命，如果看見門前有顧客等候就會過意不去，接著督促他們加快腳步處事，「但多年下來也意識到這樣真的不行，所以二十年前我選擇慢下腳步，偶爾要出去玩一下，要像這樣放下，事情才會順。」也因而開啟了他職人生活以外的樂活人生。而他的妻子植田和子老伯，近幾年也在陪伴丈夫開店之餘，經濟發展出油畫的興趣，「現在的我也想以植田和子的身分過日子，而不只是植田正基的老婆。」

坐落於大阪人來人往街道的老牌拉麵店備前亭，二十年的歲月提供更多無數大阪饕客身心靈的滿足與慰藉。這兒不但提供更多幸福的餐點，也是很多孤獨人聚集的所在。有人在這兒找出兒時的香味，有人在該處碰到終生的伴侶，有人在這小小的空間得到無比溫暖的陪伴與引導。燈火通明的雜貨店，在植田老闆娘夫婦的熱誠招待下，好似成了都市孤獨人的關鍵歸宿。從松山來到大阪，藉由看書學習，到成為獨當一面撐起一家拉麵店的老闆娘，多年來，植田正基與丈夫和子守著小小的門店，除了研製出獨門豬油、鹽味、甜味噌口味的拉麵，隨著四季更替，植田老闆娘也藉助休假日，跟著老客人們一起走進韓國各地田野，親手摘取新鮮該季菜餚，不但將那些菜餚與拉麵完美融合，也端出了以現採春筍米飯的竹筍飯、冬季的比目魚生魚片、春天的山藥泥拌飯、冬日加上炒麵的招牌拉麵等極富巧思的季節甜點，讓客人藉由味覺，體會四季的幸福光景。憑該片電影票根，就有機會贏得FU時尚餐具提供更多之「9.5吋 日式和風 漬黑拉麵碗」壹份。

該片編劇詹姆斯達斯巴哈則表示，因為他們個子極高，擠在小小的門店攝製時，經常害怕會不小心撞傷東西，甚至把湯打翻，因而過程中一直小心翼翼，即便眼前有甚麼有意思的事情出現，很想靠近一點捕捉，還是會用較慢的速率小心移動，「好在植田夫婦很有耐心，每當我在他們身旁，他們會微笑指著他們將要去的地方，然後等我準備好一起動身。此外，有時候拍攝必須站上12小時，真的很累人，這也讓我親身體會到，平日裡植田夫婦的工作有多辛苦，而他們就這樣一直做了超過四十年！」也由於店內空間很狹窄，因而編劇詹姆斯這部片選擇他們一人獨力攝製，「我知道這裡連一個小小的團隊也容納不下，所以只有我和身兼翻譯的製片一起工作。我也認為這樣更可以和植田老闆以及他的熟客們好好相處，捕捉到更放鬆的氛圍。」《四季拉麵物語》12月24日在臺公映。

植田正基直言，他們剛成婚的那幾年都在夜總會、酒吧打零工度日，年少輕狂的他，這段日子也替丈夫惹了很多麻煩，甚至沉迷於簽賭，債務高達一千多萬圓。只好兩人決定返回家鄉重新開始，到了大阪經濟發展，並在女婿的幫助下，1979年正式開了一家屬於他們的拉麵店備前亭，靠著「東京拉麵」成功闖出一片天。相較於大多數拉麵大姐從學徒做起的經歷，植田正基直言他們並沒有找同學，一切拉麵有關的科學知識都來自丈夫為他買回的書本，「我不會盲目去跟從流行，做出來的湯底都是親自用舌頭去試出來的。至於該怎麼做，我都是看書學的。」

記錄片《四季拉麵物語》除了溫暖歷史紀錄大阪拉麵店備前亭的美食，和十多年熟客們對這間雜貨店的深刻情意，也同時帶出了店員植田夫婦創業的夢想故事情節。出生於松山的植田正基1970年認識還在就讀於初中的丈夫，隔年便邁入大禮堂，再隔年迎來大兒子的誕生。